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- 2019-05-21
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- 2022-09-05
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- 12MB
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2019~2021³â ¾Æ¸¶Á¸ ÀÔ¼Ò¹® ¿ªÁÖÇà °è¼Ó
¸®ºä¸¦ ³²±ä 4,000¿© ¸íÀÇ ¸¸Á·µµ 4.6 ~ 4.7 / 5 (¾Æ¸¶Á¸ ±âÁØ)
¡®À̹øÀÌ ³» ÀλýÀÇ ¸¶Áö¸· ´ÙÀ̾îÆ®¾ß! À̹ø¿¡ »©°í ³ª¸é Æò»ý À¯ÁöÇÒ °Å¾ß.¡¯ ¿ä¿ä Çö»óÀ» °ÞÀº ÈÄ ÀÌ·¸°Ô °á½ÉÇÏ°í ´Ù½Ã »õ·Î¿î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µ¹ÀÔÇÑ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®´Â Çϸé ÇÒ¼ö·Ï ½ÅÁø´ë»ç·®ÀÌ ³·¾ÆÁ® ¿ÀÈ÷·Á »ìÀÌ Âî±â ½±´Ù´Â °É ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸, ±×·¸´Ù°í ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Æ÷±âÇÒ ¼öµµ ¾ø´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿½ÉÈ÷ »ç´Â °Í °°¾Æ »ÑµíÇÏ°í, Á» ´õ ³¯¾ÀÇØÁø ¸öÀ̶ó´Â º¸»óÀÌ µû¶ó¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÌÀ¯°¡ ¹«¾ùÀÌµç ¾ó¸¶ Áö³ªÁö ¾Ê¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Áß´ÜÇÏ°Ô µÇ°í ´Ù½Ã »ìÀÌ Âî±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¾È ÇÒ ¼öµµ ¾ø°í ±×·¸´Ù°í ´Ù½Ã ½ÃÀÛÇϱ⵵ µÎ·Æ´Ù. ÀÚÁ¸°¨À» °¦¾Æ¸Ô°í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¸ÁÄ¡´Â ´ÙÀ̾îÆ®! °è¼ÓÇØ¾ß Çϴ°¡? »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀº ¾ø´Â°¡? ´Ã °í¹ÎÀÎ ´ç½Å¿¡°Ô ÀÌ·± ´ÙÀ̾îÆ® µô·¹¸¶¸¦ ÇØ°áÇØ ÁÙ °ËÁõµÈ ¹æ¹ýÀÌ Àý½ÇÈ÷ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¾à 30³â Àü µÎ ¿µ¾ç Àü¹®°¡´Â ½Ä´ÜÀ» öÀúÈ÷ °ü¸®ÇÒ ¶§ Àá½Ã »ìÀÌ ºüÁö°í Àڽۨ ÀÖ¾î ÇÏ´ø °í°´µéÀÌ ¾ó¸¶ Áö³ªÁö ¾Ê¾Æ ÀÇÁö·Â ¾àÇÑ ÀÚ½ÅÀ» Å¿Çϸç ÀÚÁ¸°¨ÀÌ ¹«³ÊÁ® ³»¸®´Â ¸ð½ÀÀ» ÁöÄѺ¸¸é¼ »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀ» ã±â ½ÃÀÛÇß´Ù. °í±ººÐÅõ ³¡¿¡ °á±¹ ã¾Æ³½ ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ̾îÆ®¿Í 180µµ ´Ù¸¥ Á¢±Ù¹ýÀÎ ¡®Á÷°üÀû ½Ä»ç¡¯´Ù. ¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ ¿µ¾ç Àü¹®°¡ÀÎ ¿¡ºí¸°°ú ¿¤¸®½º°¡ 1995³â¿¡ °³¹ßÇÑ ÀÌ ¹æ¹ýÀº 2005³âºÎÅÍ º»°ÝÀûÀ¸·Î ±× È¿°ú°¡ °úÇÐÀûÀ¸·Î °ËÁõµÇ±â ½ÃÀÛÇß°í, 2018³âºÎÅÍ È¿°ú¸¦ º¸¾Ò´Ù´Â ¼ö¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ Áõ¾ðÀÌ ½ñ¾ÆÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¿© ±Þ¼ÓÈ÷ È®»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
º»´ÉÀû ¸Ô±â¸¦ À̸£´Â ¡®Á÷°üÀû ½Ä»ç(intuitive eating)¡¯¸¦ Á¦´ë·Î ÇÏ·Á¸é »Ñ¸® ±íÀÌ ¹ÚÈù ´ÙÀ̾îÆ® »ç°í¹æ½Ä¿¡¼ ¹þ¾î³ª¾ß ÇÏ°í ¾à°£ÀÇ ¿¬½Àµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. »ç¶÷¿¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸ Àß ¸øµÈ ´ÙÀ̾îÆ®¿Í ½Ä½À°üÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿ÀÈ÷·Á »ìÀÌ Âð »ç¶÷µéÀ̶ó¸é ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ÀÚ½ÅÀÇ ÀÚ¿¬ üÁßÀ¸·Î µ¹¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÀÎÁöÇÏÁöµµ ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ½É¸®ÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ë¿¡¼ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À·ÔÀÌ ÀÚ±â ÀÚ½ÅÀ» µ¹º¸°í Á¸ÁßÇϴ ŵµ¸¦ °¡ÁüÀ¸·Î½á ÀÚÁ¸°¨°ú Çູ°¨À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ°í »î¿¡¼ ´õ Áß¿äÇÏ°í ½ÇÁúÀûÀÎ ÀÏ¿¡ ¿¡³ÊÁö¸¦ ½ñÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ¼ö¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¡®ÀλýÀÌ ¹Ù²î¾ú´Ù¡¯°í Áõ¾ðÇÏ´Â °Íó·³ »î¿¡¼ Ä¿´Ù¶õ ±àÁ¤Àû º¯È¸¦ Àϱ¼ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
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ÀúÀÚ : ¿¡ºí¸° Æ®¸®º¼¸®
¿¡ºí¸°Àº ¹Ì±¹¿µ¾çÇùȸ µî¿¡¼ ¸¹Àº »óÀ» ¼ö»óÇÑ ÃÖ°íÀÇ ¿µ¾çÀü¹®°¡´Ù. Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ´ºÆ÷Æ® ºñÄ¡(Newport Beach)¿¡¼ ¼·½ÄÀå¾Ö¸¦ Àü¹®À¸·Î ´Ù·ç´Â ¿µ¾ç »ó´ã¼Ò¸¦ ¿î¿µÇÏ¸ç »ç¶÷µéÀÌ À½½Ä°ú ¸ö, ¸¶À½°ú °Ç°ÇÑ °ü°è¸¦ ¸ÎÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â °Ç°Àü¹®°¡µéÀ» ¾ç¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
100¸¸ ºÎ°¡ Æȸ° º£½ºÆ®¼¿·¯ ¡¶°Ç°ÇÑ Áý¹ä ·¹½ÃÇÇ(Healthy Homestyle Cooking)¡·¸¦ Æ÷ÇÔÇØ 9±ÇÀÇ Ã¥À» ½èÀ¸¸ç ¡´½¦ÀÌÇÁ ¸Å°ÅÁø(Shape magazine)¡µ¿¡ 11³â °£ ±ÛÀ» ±â°íÇß´Ù. ¡´±Â¸ð´× ¾Æ¸Þ¸®Ä«¡µ¿¡ ¿µ¾çÀü¹®°¡·Î Ã⿬Çß°í 6³â µ¿¾È ¹Ì±¹¿µ¾ç»çÇùȸ Àü±¹ ´ëº¯ÀÎÀ¸·Î È°µ¿Çß´Ù.
¿¡ºí¸°Àº ¸¶¶óÅæ ±¹°¡´ëÇ¥ ¼±¹ßÀü¿¡ ÃâÀüÇßÀ» Á¤µµ·Î ¿îµ¿¿¡µµ °ü½ÉÀÌ ¸¹´Ù. ½ºÅ°, ÇÏÀÌÅ·, ¼ÇÎ, Ä«¾à, ·¡ÇÁÆà µîÀ» Áñ±â¸ç ÃÊÄݸ´À» õõÈ÷ À½¹ÌÇÏ¸ç ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù.
ÀúÀÚ : ¿¤¸®½º ·¹½Ã
¿¤¸®½º´Â Á÷°üÀû ½Ä»ç¹ý, ¼·½ÄÀå¾Ö¿Í ¿¹¹æ ¿µ¾çÀ» Àü¹®À¸·Î ´Ù·ç´Â ¿µ¾çÄ¡·á»ç·Î 36³â µ¿¾È Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ºñ¹ú¸® Èú½º(BeverlyHills)¿¡¼ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æµ¿ ¹× û¼Ò³â ºñ¸¸ Àü¹®°¡À̱⵵ ÇÑ ±×³à´Â ¹Ì±¹¿µ¾ç»çÇùȸ ȸ¿øÀÌ°í ¼·½ÄÀå¾Ö Àü¹® ¿µ¾ç»ç(Certified Eating Disorders Registered Dietitian, CEDRD)·Î¼ ¿µ¾ç»ç¿Í Ä¡·á»çµéÀ» ±³À°Çϸç, Á¤±âÀûÀ¸·Î °¿¬À» ÇÏ°í ¹Ìµð¾î ÀÎÅͺ䵵 Çϸç Á÷°üÀû ½Ä»ç¸¦ ¾Ë¸®´Â µ¥ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
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PART I
Chapter 1 ´ÙÀ̾îÆ® Àý´ë ÇÏÁö¸¶¶ó
´ÙÀ̾îÆ® ¿ªÇ³ Áõ»ó
´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ¿ª¼³
»ý¹°ÇÐÀ» ³Ñ¾î¼³ ¼ö ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ®
Chapter 2 ´ç½ÅÀÇ ½Ä½À°üÀº?
½Ä½À°ü À¯Çü
Á÷°üÀû ½Ä»çÇü
Á÷°üÀû ½Ä»ç ´É·ÂÀº ¾î¶»°Ô ÆĹ¯Çô ¹ö¸®´Â°¡
Chapter 3 10°¡Áö Á÷°üÀû ½Ä»ç ¿øÄ¢ ¼Ò°³
Chapter 4 Á÷°üÀû ½Ä»çÀÚ¸¦ ±ú¿ì±â À§ÇÑ ´Ü°èº° ¹æ¹ý
1´Ü°è: ÁغñÀÚ¼¼ °®Ãß±â
2´Ü°è: Ž±¸Çϱâ
3´Ü°è: È®½Å ´õÇϱâ
4´Ü°è: ±ú¾î³ª±â
5´Ü°è: Áñ±â±â
PART II
Chapter 5 ¿øÄ¢ 1: ´ÙÀ̾îÆ® »ç°í¹æ½Ä¿¡¼ ¹þ¾î³ª¶ó
´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ µô·¹¸¶
´ÙÀ̾îÆ® »ç°í¹æ½Ä¿¡¼ ¹þ¾î³ª´Â ¹ý
Chapter 6 ¿øÄ¢ 2: ¹è°íÇÄÀ» Á¸ÁßÇ϶ó
¿øÃÊÀû ¹è°íÇÄ
»ý¹°ÇÐÀû ¸ÞÄ¿´ÏÁò
»ý¹°ÇÐÀû À½½Ä Ä¡·á
Chapter 7 ¿øÄ¢ 3: À½½Ä°ú ÈÇØÇ϶ó
¹ÚÅ»°¨ÀÇ ½ÃÀÛ
¹ÚÅ»ÀÇ ¿ªÈ¿°ú
°ú¿¬ ´ÙÀ̾îÆ®°¡ °¡´ÉÇÒ±î?
À½½Ä°ú ÈÇØÇϱâ
Chapter 8 ¿øÄ¢ 4: À½½Ä °æÂû¿¡°Ô ¹Ý¹ÚÇ϶ó
Ǫµå ÅäÅ©
´©±¸ÀÇ ¸ñ¼Ò¸®Àΰ¡
À½½Ä ¸ñ¼Ò¸®´Â ¾î¶»°Ô »ý±â°í ¹ß´ÞÇϴ°¡
À½½Ä °æÂû¿¡ ¸Â¼´Â ¹ý
ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀÚ±â´ëÈ¿Í À̸¦ ¹Ù²Ù´Â ¹ý
Chapter 9 ¿øÄ¢ 5: Æ÷¸¸°¨À» ´À²¸¶ó
Æí¾ÈÇÑ Æ÷¸¸°¨
Æ÷¸¸°¨À» Á¸ÁßÇÏ´Â ¹æ¹ý
Æ÷¸¸°¨ ¿äÀÎ
Chapter 10 ¿øÄ¢ 6: ¸¸Á· ¿äÀÎÀ» ã¾Æ¶ó
µÎ·Á¿öÇÏÁö ¸»°í À½½ÄÀ» Áñ°Ü¶ó
¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» µÇã´Â ¹æ¹ý
Chapter 11 ¿øÄ¢ 7: À½½ÄÀ» ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °¨Á¤¿¡ ´ëóÇ϶ó
°¨Á¤Àû ¼·½ÄÀÇ ¹üÀ§
°¨Á¤Àû ¼·½ÄÀÇ ¹æ¾Æ¼è
°¨Á¤Àû ¼·½Ä¿¡ ´ëóÇϱâ
À½½ÄÀ» ÀÌ·Ó°Ô È°¿ëÇϱâ
Chapter 12 ¿øÄ¢ 8: ¸öÀ» Á¸ÁßÇ϶ó
Ç㸮 »çÀÌÁî´Â ±â¾ïÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù
¸öÀ» Á¸ÁßÇÏ´Â ¹ý
ÀÚ¿¬ üÁß
Chapter 13 ¿øÄ¢ 9: ¿îµ¿À¸·Î ±âºÐÀÇ Â÷À̸¦ ´À²¸¶ó
´ç½ÅÀ̶ó°í ´Ù¸¦±î?
¿îµ¿ÀÇ À庮À» ¹«³Ê¶ß¸®ÀÚ
½Åü È°µ¿Àº ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÃæ ÀåÄ¡
Æò»ýÀÇ °úÁ¦ ½ÃÀÛÇϱâ
Chapter 14 ¿øÄ¢ 10: Àû´çÇÑ ¿µ¾çÀ¸·Î °Ç°À» Á¸ÁßÇ϶ó
À½½ÄÀ» ÅÂÇϴ ŵµ
¿µ¾ç°ú ÈÇØÇϱâ : ÁøÁ¤ÇÑ °Ç°À» À§ÇÏ¿©
PART III
Chapter 15 ¿ì¸® ¾ÆÀÌ Á÷°üÀû ½Ä»çÀÚ·Î Å°¿ì±â
¾ÆÀÌÀÇ Á÷°üÀû ½ÅÈ£ Á¸ÁßÇϱâ
Á¦ÇÑ°ú ¹ÚÅ»ÀÇ À§·Â
¾ÆÀÌ°¡ °úüÁßÀÏ ¶§
¾ÆÀÌ°¡ ÀúüÁßÀ̰ųª À½½ÄÀ» °ÅºÎÇÒ ¶§
Àڳడ 10´ë¶ó¸é
¿òÁ÷ÀÓ Áñ±â±â
Chapter 16 ¼·½ÄÀå¾Ö¸¦ Ä¡À¯ÇÏ´Â ¹æ¹ý
¼·½ÄÀå¾Ö Ä¡·á¿¡ Á÷°üÀû ½Ä»ç¹ý Àû¿ëÇϱâ
°áÁ¤Àû ¼ø°£
Á÷°üÀû ½Ä»ç¸¦ ½ÃÀÛÇÒ Áغñ
¼·½ÄÀå¾Ö Âü°í Á¤º¸
Chapter 17 Á÷°üÀû ½Ä»ç¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀû °ËÁõ
°úÇаú ´ëÁß ¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿Â Á÷°üÀû ½Ä»ç
Á÷°üÀû ½Ä»çÀÇ ÀåÁ¡°ú Ư¡À» º¸¿©ÁÖ´Â ¿¬±¸
Á÷°üÀû ½Ä»ç¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â ¿äÀÎ
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Á÷°üÀû ½Ä»ç ¿¬±¸ »ç·Ê ¿ä¾à
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