책소개

자연에서 찾고 지키는 건강!
우리 몸의 근원적인 변화를 위해 우리가 해야 할 일을 제안하는 『깨끗한 건강』. 있지 말아야 할 것은 없애되, 원래 있어야 하는 것들은 제자리로 돌려보내는 의미의 ‘깨끗함’을 강조한다. 원기를 보충하는 것이 아닌, 오히려 독이 되고 있는 현대인의 식생활에 변화를 줌으로써 몸을 관리하고, 건강한 활력을 되찾을 수 있도록 해답을 제시한다.

이 책은 자연 그대로 재배한 농산물이 우리 몸에 어떠한 변화를 주는지, 왜 그러한 변화를 일으키는 것인지, 자연재배를 위해 해야 할 일은 무엇인지를 설명한다. 또한, 잘못된 다이어트로 자신의 몸을 망치고 있는 이들에게도 해결방안을 알려준다. 각 장의 끝머리에 수록된 팁과 부록 형식의 ‘알아두면 좋아요’ 코너를 통해 건강에 대한 생활 상식도 숙지할 수 있다.

저자소개

목차

머리말 
추천사 

제1장 미생물을 살려라! 
-땅이 살아야 모두가 산다 
1. 땅은 살아 있다 
2. 유기농으로의 초대 
* 친환경농산물이란? 

제2장 몸이 원하는 것을 먹어라! 
-체내 혁명으로 다시 태어난다 
1. 유기농 다이어트 
2. 채소들의 비밀병기 
* 과일과 채소의 제철이란? 

제3장 다이어트 노이로제에서 벗어나라! 
-무조건 굶지 말고 정성들여 먹는다 
1. 건강한 삶을 위한 준비 
2. 잘 먹는 다이어트 
* 두뇌음식 프로젝트 

제4장 자연에 순종하라! 
-자연과 더불어 사는 사람들의 이야기 
1. 행복지수 높이는 한농인의 생활 
2. 한농마을 사람들이 사는 법 
* 채식만으로 건강하게 살아가는 6가지 이유 

맺음말 

* 알아두면 좋은 건강 상식 
-물과 건강 
-숯 이야기 
-과일과 채소의 똑똑한 보관법