심장 질환, 암, 뇌혈관 질환, 알츠하이머병, 당뇨병. 이 모든 질환의 공통적인 원인은 ‘인슐린 저항성’이다. 이름조차 낯선 이 질병과 어떻게 싸워야 할까? 신장 전문의이자 인슐린 전문가 벤저민 빅먼 박사가 이 막강한 전염병에서 벗어날 가장 쉽고 확실한 비법을 공개한다! 건강에 딱히 문제도 없는데 무기력하고 여기저기 통증에 시달린다면? 개운한 기분으로 아침을 시작한 것이 언제였는지 기억도 안 난다면? 먹는 것도 없는데 늘 살이 찌고 있다는 기분이 든다면? 가족 중에 당뇨병 진단을 받은 사람이 있다면? 이 가운데 하나라도 해당된다면 건강 검진 결과에 당뇨의 위험성이 표시되지 않았더라도 당신은 이미 인슐린 저항성일 수 있다! 인슐린 저항성은 수십 년에 거친 생활 습관이 만들어내는 질병이다. 당신이 모르는 동안 당신의 인슐린 저항성은 서서히 악화되고 있다! 지금 당장 『왜 아플까』를 펼쳐라! 당신의 건강과 삶의 질을 높여줄 놀라운 내용을 만나게 될 것이다.
저자소개
벤저민 빅먼은 미국 이스트캐롤라이나대학에서 비만 대사 수술 적응 연구로 생물 에너지학 박사 학위를 취득했으며 싱가포르 국립대학 듀크의과대학원에서 박사 후 선임 연구원으로 인슐린 저항성에 초점을 맞춘 대사 장애 연구를 계속했다. 현재 브리검영대학의 교수이자 당뇨연구소의 소장으로 재직하며 인간 대사의 규제 장치로서 인슐린이 하는 역할은 물론, 만성 질환과의 관련성 등 인슐린에 대한 연구를 이어나가고 있다. 빅먼 박사는 연구와 교수 활동 외에도 대학과 대학원생의 연구 멘토로서 활발하게 활동하고 있다. 그와 그의 학생들은 연구 결과를 자주 발표하고 출판한다.
목차
추천사 4감수의 글 8머리글 10미리 보기 14PART 1인슐린 저항성이란 무엇이며 왜 중요한가Chapter 1 인슐린 저항성이란 무엇인가 인슐린이란 - 30인슐린은 인체의 모든 세포에 영향을 준다 - 31인슐린 저항성이란 - 32왜 인슐린이 아닌 포도당에 관심이 집중되었을까 - 33Chapter 2 심혈관 질환 고혈압 - 40인슐린 저항성은 나트륨 및 수분 정체를 유발한다 - 41인슐린 저항성은 혈관 벽을 두껍게 만든다 - 42인슐린 저항성은 혈관 확장을 방해한다 - 43인슐린 저항성은 혈관을 수축시킨다 - 44인슐린 저항성은 이상 지질 혈증을 만든다 - 45동맥 경화증 - 48인슐린 저항성은 염증을 활성화한다 - 49심근증 - 50Chapter 3 뇌와 신경 질환알츠하이머병의 새로운 이해 - 54혈관성 치매 - 58파킨슨병 - 59편두통?61신경병증 - 61Chapter 4 생식 기능 인슐린과 여성의 생식 - 64임신성 당뇨병 - 66자간전증(임신중독증) - 67과체중 또는 저체중인 신생아 - 68모유의 공급 부족 - 70다낭성 난소 증후군 - 71난임 치료의 문제 - 73인슐린과 남성의 생식 - 74정자 생성 - 75발기 부전 - 75인슐린과 사춘기?76영양 과잉과 조기 사춘기 - 78Chapter 5 암유방암 - 84전립샘암 - 85대장암 - 87Chapter 6 노화, 피부, 근육, 뼈인슐린 저항성과 피부 - 90흑색가시세포증 - 90쥐젖 - 91건선 - 92여드름 - 92인슐린과 근육 - 93근육 손실 - 94섬유근육통 - 95인슐린과 뼈, 관절 - 96골 질량 감소 - 97골관절염 - 98 통풍 - 100Chapter 7 소화기관과 신장인슐린과 소화 - 102역류성 식도염 - 102위마비증 - 103인슐린과 간 - 105고지질혈증 - 106비알코올성 지방간 - 107인슐린과 담낭 - 109담석 - 110인슐린과 신장 - 112신장 결석 - 112신부전 - 113Chapter 8 대사 증후군과 비만비만과 인슐린 저항성의 복잡한 관계 - 117왜 살이 찔까 - 118PART 2 인슐린 저항성은 왜 생기는가Chapter 9 나이와 유전이 인슐린에 미치는 영향유전 - 125민족성 - 126나이 - 128여성의 노화와 호르몬 변화 - 129남성의 노화와 호르몬 변화 - 130Chapter 10 인슐린 저항성을 유발하는 호르몬지나치게 많은 인슐린은 인슐린 저항성을 유발한다 - 131스트레스 호르몬: 에피네프린과 코르티솔 - 135갑상샘 호르몬?137Chapter 11다시 보는 비만과 인슐린 저항성 위치가 중요하다 - 140 지방 세포의 크기가 중요하다 - 143이소성 비만 - 147지방이 많은 간(지방간) - 148지방이 많은 췌장(지방 췌장) - 148지방이 많은 근육 - 149Chapter 12 염증과 산화 스트레스염증 - 152또다시 비만 - 152산화 스트레스 - 154Chapter 13인슐린 저항성을 높이는 생활 환경호흡 - 156대기 오염 - 157담배 연기 - 158식품 - 160글루탐산 나트륨(MSG) - 161석유 화학 물질 - 161살충제 - 162감미료 - 163지질 다당류 - 165너무 적은 소금 섭취 - 166기아 - 167일상적인 활동 - 168잠 - 168몸을 많이 움직이지 않는 생활 - 170PART 3 인슐린 저항성을 물리칠 수 있는 방법은 무엇인가Chapter 14움직여라! 신체 활동의 중요성적절한 신체 활동이 중요하다 - 175유산소 운동과 웨이트 트레이닝 - 177운동 강도 - 179Chapter 15똑똑하게 먹기! 식품에 관한 증거칼로리 제한 - 184식이섬유 - 187간헐적 단식 혹은 시간 제한 식이 요법 - 190생체 리듬과 여명 현상 - 194탄수화물 제한 - 196탄수화물 섭취와 인슐린 저항성 - 197탄수화물의 질과 양 - 200포도당 불내증 - 202포화 지방과 다가 불포화 지방 - 204산화 스트레스와 염증 - 206케톤식 - 206케토시스 대 케톤 산증 - 208케톤 보충제 - 209체중 조절 - 210탄수화물 제한의 다른 혜택 - 212혈중 콜레스테롤 - 212혈압 - 213다낭성 난소 증후군 - 214낮은 테스토스테론 - 214알츠하이머병 - 214파킨슨병 - 215편두통 - 216가슴쓰림 - 216피부 - 217노화 - 217Chapter 16전형적인 해결책: 약물 요법과 수술비만 대사 수술 - 219Chapter 17인슐린 저항성을 개선하는 생활현 상황을 파악한다 - 225목표는 시작점에 따라 달라진다 - 229인슐린 민감성을 높이는 운동 - 230어떤 종류의 운동을 해야 할까 - 230운동은 얼마나 자주, 얼마나 오래, 언제 해야 할까 - 233운동 강도는 어느 정도여야 할까 - 234인슐린을 낮게 유지하는 식이 - 235탄수화물을 제한하라 - 235단백질을 우선하라 - 242지방으로 채워라 - 245미량 영양소와 비타민 - 247단식을 활용하라 - 250기타 조언 - 251식사에 대한 아이디어 - 252아침 식사 - 252점심 식사 - 253저녁 식사 - 253디저트 - 254부록 A 일간 운동 계획 샘플 - 256부록 B 권장 식품 목록 - 260마치며 - 264참고 문헌 - 266참고 도서 - 303
